 La fruitière de la source de l'Ain a sélectionné pour vous ce Bleu de Gex.
C'est un fromage au lait cru de vache montbéliarde, à pâte persillée (cavités bleues-vertes). Sa croûte blanche est poudreuse.
Le Bleu de Gex est un fromage de caractère au goût franc. |
