 Le morbier est un fromage AOP à pâte molle au lait cru, rayé d'un trait de charbon végétal caractéristique de celui-ci.
La coopérative de la source de l’Ain a sélectionné pour vous ce morbier issu de lait de producteurs du plateaux de Nozeroy
Sa pâte (ivoire à jaune avec une raie noire bien soudée et continue) crémeuse, douce,et riche en goût ravira vos papilles. Sa croûte est lisse et homogène de couleur gris clair à beige orangée. |
