 La coopérative de la source de l'Ain a sélectionné pour vous cette Tomme du haut Jura au lait cru de vache.
L'affinage de cette Tomme d'un minimum de 3 mois.
Cette tomme d'une hauteur de 8,5 cm et d'un poids de 3 à 4 kilos a une pâte aérée et élastique. Elle a un goût lactique et floral. |
